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家常菜做法大全有图(家常菜做法大全有图汤)

2025-06-08 09:35:32 [悦刻正品优购] 来源:悦刻官方直营站

大家好 ,红烧感谢邀请 ,冬瓜今天来为大家分享一下红烧冬瓜的法红家常做法的问题 ,以及和红烧冬瓜的烧冬家常做法窍门的一些困惑,大家要是家常还不太明白的话,也没有关系 ,做法因为接下来将为大家分享,窍门希望可以帮助到大家  ,红烧解决大家的冬瓜问题 ,下面就开始吧 !法红

本文目录

  1. 红烧冬瓜丝的烧冬做法
  2. 红烧冬瓜条家常做法
  3. 江油养马峡红烧冬瓜家常做法

红烧冬瓜丝的做法

【准备食材】 :

冬瓜500g、白糖1小勺

生抽 、家常老抽  、做法蚝油

【做法】  :

1 、窍门冬瓜去皮去瓤后 ,红烧切成块状 ,并在四面都打上刀花 。

打刀花是为了让冬瓜更入味 ,拿个尖头小刀四面划线就可以的,其实很方便;不过实在怕麻烦的朋友,也可以不打刀花 。2 、锅里烧适量油 ,放入冬瓜煎至四面微黄。

3、将煎好的冬瓜拔至一旁,倒入小勺白糖炒出焦糖色 。

不会炒的朋友,就把糖炒至熔化就可以了,千万别炒糊了。

4、将冬瓜与糖一起翻炒均匀后,加入一铲生抽、小半铲老抽一起翻炒均匀。

5 、加小碗清水翻炒均匀,然后盖上盖子转中小火焖2分钟左右至冬瓜熟 。

喜欢口感很软的  ,可以多焖一会儿 。

6 、开盖后 ,加少许蚝油调味,翻炒均匀。

7 、里面汤汁很有味道 ,拌饭很好吃哦。

我喜欢留汤,不喜欢汤汁多的朋友  ,可以大火多收一下汁 。

红烧冬瓜完成  ,撒少许葱花做装饰即可上桌 。

红烧冬瓜条家常做法

1、食材:冬瓜1片 、咸肉1小块 、笋干3-4根3人份 、干贝20颗 。

2、笋干需要提前一晚上泡发,用淘米水口感更好 ,咸肉提前清水浸泡30分钟,干贝清洗后提前浸泡10分钟,泡的水不要倒掉 。

3、冬瓜清洗外皮 ,去籽切块 ,不要去皮 ,具有很好的祛湿作用。

4 、泡发好都笋干切条,咸肉切片 ,干贝连水一起倒入汤锅,加上,煮开后15分钟。

5 、将冬瓜块倒入汤内,再煮开后10分钟即可调味食用了。

江油养马峡红烧冬瓜家常做法

主料

冬瓜500克

辅料

大葱1根 ,盐3克,胡椒粉1茶匙,老抽1茶匙,生抽1茶匙,生姜1块 ,花生油30克

1.冬瓜去皮去瓤,改切成方块

2.大葱切段,生姜切末

3.热炒锅加入约1大匙的植物油,爆香葱姜

4.倒入冬瓜块,翻炒至稍变软

5.倒入1勺老抽和1勺生抽,继续翻炒

6.加适量清水,中小火烧制8分钟左右

7.加入胡椒粉 ,调入适量的盐烧制冬瓜熟软,即可出锅

关于红烧冬瓜的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。

(责任编辑:悦刻正品云仓)

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